Artigo escrito por Joe Nissim
Este será o ano em que beberei menos, comerei melhor, me livrarei dos rolinhos de gelatina e ganharei mais dinheiro. Primeiramente, desintoxicação. Eu preciso tirar essa porcaria do meu sistema. A semana entre o Natal e o Ano Novo costuma ser uma longa festa de álcool, comida e família.
Entre no Whole Foods e vá direto para a seção Whole Body, com uma variedade de kits de “desintoxicação”. Quando você vira a caixa, todos parecem conter coisas realmente saudáveis:
- A raiz do dandelion
- spirulina
- Chlorella
- Extrato de couve
- Fórmula de limpeza de fibra
- Fórmula de limpeza com ervas
- Quero dizer, é natural, coisas da terra. Tem que ser bom para mim. Certo?
Conteúdo
Errado! A medicina encontra o marketing
A palavra “detox” é a abreviação de desintoxicação. No cenário da medicina real, isso normalmente é reservado para um procedimento que remove altos níveis de drogas, álcool ou metais pesados do corpo de alguém. Altos níveis de drogas, álcool ou metais pesados podem ser extremamente prejudiciais ou até fatais.
Por outro lado, o termo evoluiu e agora vemos equipes de marketing da indústria de nutrição tomando emprestada a terminologia médica para tratar uma condição conhecida como “ressaca”. “Os verdadeiros tratamentos de desintoxicação são procedimentos médicos que não são selecionados casualmente em um menu de raiz de dente-de-leão ou açaí ou retirados da prateleira da farmácia.
A verdadeira desintoxicação é fornecida em hospitais quando há circunstâncias de risco de vida. Mas a caixa e o Dr. Oz dizem que ela elimina todas as “toxinas”
Há uma razão pela qual acreditamos que beber uma combinação de xarope de bordo, pimenta caiena e limão nos purificará. Desde o início dos tempos, os humanos têm sido religiosos e/ou espirituais. Independentemente dessa religião ou espiritualidade, existe a crença de que existe algum tipo de pecado e que precisamos nos purificar.
Cresci em uma família estritamente cristã. Quando me recusei a ser batizado porque não entendia o motivo de ser mergulhado em uma banheira cheia de água na frente de pessoas que meus pais tentavam impressionar, minha mãe não ficou feliz.
Segundo minha mãe, eu precisava “purificar-me para que Deus pudesse me dar uma nova vida”. Minha resposta foi: “Gosto da minha vida, mãe, não preciso de uma nova”. Isso também não a deixou feliz. Mas eu discordo.
À medida que a sociedade se tornou menos religiosa e a biologia se tornou mais prevalente, os humanos tornaram-se mais temerosos da “autointoxicação”, ou envenenamento. Durante um período de 100 anos, acreditou-se que esta era a raiz das doenças na ciência.
Na década de 1900, a ciência continuou a avançar e a autointoxicação foi descartada. A versão atual da autointoxicação argumenta que alguma combinação de aditivos alimentares, glúten, sal, carne, flúor, medicamentos prescritos, poluição atmosférica, ingredientes de vacinas, OGM e talvez a garrafa de vinho da noite passada estão causando um acúmulo de “toxinas” no corpo. Espere, o que é uma “toxina?”
De acordo com o Google, Webster, Wikipedia e o dicionário Oxford, uma “toxina” é: “Substância venenosa, especialmente uma proteína, que é produzido por células ou organismos vivos e é capaz de causar doenças quando introduzido nos tecidos do corpo, mas muitas vezes também é capaz de induzir anticorpos neutralizantes ou antitoxinas.” OK. Não sou cientista, então deixe-me procurar alguns exemplos do que isso pode incluir:
- botulínico toxina Um (de bactérias - Clostridium botulinum)
- toxina tetânica A (de bactérias – Clostridium tetani)
- toxina diftérica (de bactérias – Corynebacterium diphtheriae)
- dioxina (fabricado)
- muscarina (de cogumelos – Amanita muscaria)
- bufotoxina (do sapo comum – gênero Bufo)
- sarin (fabricado).
Huh. Em nenhum lugar aqui vejo bagels, rosas, tacos ou Jameson. As toxinas são normalmente algo que, quando ingerido, pode causar doenças ou morte. Isso é muito diferente da definição da indústria de nutrição de “coisas ruins no ar, nos alimentos e na água”.
“Não me entenda mal, não estou descartando o fato de que existem coisas como OGM e aditivos alimentares. O que estou dizendo é que uma limpeza não removerá essas coisas do seu corpo. Isso tem que ser feito no seu dia hoje.
Onde tudo deu errado
“CleanseSMART é um programa avançado de limpeza à base de ervas em 2 partes e 30 dias. É formulado para estimular o processo de desintoxicação dos 7 canais de eliminação do corpo: fígado, pulmões, cólon, rins, sangue, pele e sistema linfático. No mundo tóxico de hoje, a limpeza e a desintoxicação são uma necessidade. As toxinas entram em nosso corpo diariamente através do ar que respiramos, dos alimentos que comemos e da água que bebemos. Com o tempo, essas toxinas se acumulam e lentamente começam a afetar nossa saúde de forma negativa.” Foi aqui que deu errado. Acima, copiei e colei uma descrição de uma limpeza de 30 dias. Vamos observar algumas coisas:
- É vago
- Nunca nomeia toxinas específicas
- Parece lógico e possível
- Isso significa que se eu estiver saudável, não haverá toxinas no meu corpo?
- Existem boas toxinas?
As 3 falhas
Existem 3 falhas fundamentais na ideia de que o corpo está cheio de toxinas e uma “desintoxicação” irá limpar essas toxinas.
#1 – Por que você simplesmente não comeria melhor?
Se ingerimos toxinas prejudiciais, por que o foco fundamental não estaria no que você come todos os dias? Como já disse em artigos anteriores, as únicas coisas que geram resultados são o que fazemos de forma consistente. Vejamos isso de outra maneira:
- Você provavelmente será um corredor melhor se correr 1 hora, cinco vezes por semana, ou se correr 1 vez por semana durante 5 horas?
- Você provavelmente levantará mais peso se levantar 5x por semana durante 1 hora, do que se levantar 1 dia por semana durante 5 horas? (Eu adoraria ver alguém levantar 5 horas seguidas).
- É provável que você trabalhe mais se for ao escritório cinco dias por semana durante 4 horas, do que trabalhando um dia durante 20 horas?
A resposta é claramente ser mais consistente.
Quando se trata de exercício ou trabalho, isso intuitivamente faz sentido. Mas quando se trata do que colocamos em nosso corpo, isso muitas vezes atinge um ponto onde a lógica é deixada de lado e a emoção assume o controle.
As limpezas são como um band-aid. Eles apenas encobrem um boo-boo. Por baixo do band-aid, temos que tratar a ferida. Você não pode limpar meses e meses de decisões erradas em 7 dias. Nossos corpos não funcionam dessa maneira. Em vez disso, crie bons hábitos. Eu sei que isso é chato, mas não há substituto para bons hábitos.
#2 – Uma desintoxicação não substitui o controle
Todos nós os temos. Uma semana ruim, um mês ruim, um ano ruim. Saímos para uma farra. Talvez vários dobradores. Isso pode ser com comida, álcool ou drogas.
Como você sabe pela maneira como se sente na manhã seguinte, comer ou beber em excesso é prejudicial ao nosso corpo. Beber chá “detox” na manhã seguinte para reverter o que fizemos ontem à noite não vai funcionar e está mascarando o problema maior: o controle.
De vez em quando, exagero na bebida. Uma bebida leva a outra e antes que você perceba, estou acordando na minha mesa de centro de cueca. Entendo. Fazer isso repetidamente não significa que preciso de uma desintoxicação, significa que preciso aprender a me controlar.
O mesmo vale para comida. A questão aqui não é a qualidade dos alimentos ou bebidas, é a quantidade. Se eu tomar 10 doses de vodca Majorska ou 10 doses de Grey Goose, ainda vou me sentir uma merda pela manhã. Precisamos parar de mascarar o problema.
O controle tem a ver com sua relação com a comida ou o álcool. A resposta para mudar ou melhorar esse relacionamento não é uma desintoxicação, a resposta é que você tem que enfrentar o problema e fazer a mudança.
Quando os clientes entram no nosso programa Nutribuild, a primeira coisa que lhes dizemos é “mesmo que você não perder/ganhar tanto peso como você quiser, nosso objetivo número um é melhorar sua relação com a comida.”Por quê?
Porque para que a mudança seja realmente duradoura, é preciso mudar a sua relação com os alimentos. Dietas e desintoxicações funcionam na mesma lógica: estão mascarando o verdadeiro problema.
Não há desintoxicação, dieta ou proteína em pó isso o ajudará a se sentir melhor por longos períodos de tempo, a menos que você aborde primeiro sua relação com a comida. Período.
#3 – As limpezas são de tamanho único
Assim como as dietas, como as limpezas são iguais, independentemente do seu corpo, idade, tamanho, sexo, etc.? Você está me dizendo que um homem de 250 libras e uma mulher de 125 libras podem usar exatamente a mesma limpeza e obter o mesmo resultado? Vamos lá pessoal, isso nem é lógico. Isso é um insulto à minha inteligência.
Trazendo para casa
Sou totalmente a favor do avanço médico. Sou totalmente a favor de encontrar maneiras de ser mais saudável, mais em forma e mais ativo. Mas usar atalhos nunca funciona. Em algum momento, você terá que enfrentar o problema maior: nenhum avanço médico ou tecnologia alimentar pode mudar sua relação com a comida ou o álcool. Só você pode.
A ideia de uma limpeza faz sentido no papel, mas não existe um estudo clínico ou ensaio clínico que mostre que realmente funciona. Não há documentação sobre quais “toxinas” ele está removendo. Não há provas de que as “toxinas” que está a remover realmente existam.
Por outro lado, também não há documentação que mostre que dói. Comer açaí por 7 dias vai te fazer mal? Provavelmente não. Você provavelmente estará morrendo de fome e vazando pela bunda por causa do laxante que contém? Sim.
A lição mais importante é esta. Você não pode de forma alguma mudar seu relacionamento com a comida até decidir enfrentá-la. Nenhuma limpeza, nenhuma dieta, nenhuma desintoxicação mudará isso. Você estará perto de alimentos nutritivos, estará perto de alimentos que não são nutritivos.
Você estará em festas onde há bebidas e petiscos. Você estará em casamentos e bar-mitzvahs. Se você não consegue se controlar, não há nada que possa limpar, desintoxicar ou proteína em pó pode fazer sobre isso.
Sobre o autor
Joe Nissim é o fundador e CEO da Strengthlete. Depois de deixar uma carreira lucrativa em Wall St, Joe passou três anos criando e desenvolvendo o sistema Strengthlete Nutribuild e os principais produtos Repair and Complete. Se você estiver interessado em deixar a dieta para trás para sempre, junte-se a Joe em www.strengthlete.com. Fontes:O golpe da desintoxicação: como identificá-lo e como evitá-lo