Créatine vs Glutamine (lequel est le meilleur ?)

Bien que la créatine soit l’un des suppléments les plus étudiés et les plus efficaces disponibles, de nombreux athlètes envisagent d’incorporer de la glutamine dans leur régime de suppléments. Étant donné que les deux sont commercialisés à des fins comparables, comme le développement musculaire, la question se pose : créatine vs glutamine – laquelle choisir ?

Chez les athlètes, la créatine est supérieure pour améliorer les performances et favoriser les gains musculaires. Son efficacité est bien établie auprès de diverses populations. D’un autre côté, la glutamine s’avère plus efficace dans des contextes thérapeutiques, tels que la promotion de la santé intestinale, l’aide à la récupération post-opératoire et le soutien aux personnes immunodéprimées comme le cancer ou le VIH, et il n’a pas été démontré qu’elle améliore la masse musculaire ou les performances des athlètes.

Si oui, pourquoi la glutamine est-elle un complément si populaire parmi les athlètes ? Examinons les différences entre la créatine et la glutamine et la science derrière les deux pour mettre en contexte ces affirmations.

Qu'est-ce que la créatine ?

La créatine est également connue sous le nom d’acide méthylguanidine-acétique. Il s'agit d'un acide aminé non protéique produit naturellement par l'organisme par des réactions dans les reins et le foie impliquant les acides aminés arginine, glycine et méthionine. .

En externe, la créatine est principalement obtenue par la consommation de viande ou comme complément alimentaire. PubMed, les archives de la littérature biomédicale et des sciences de la vie de la National Library of Medicine des National Institutes of Health des États-Unis, présente plus de 500 publications évaluées par des pairs couvrant divers aspects de la supplémentation en créatine. ^[2].

La créatine peut servir de « réserve » pour la production d'énergie – en d'autres termes, elle aide à maintenir l'énergie disponible en restaurant rapidement l'ATP (la monnaie énergétique du corps) pendant des séances d'exercice courtes et intenses.

Cela garantit un approvisionnement constant en énergie, vous permettant ainsi de vous entraîner plus longtemps et plus durement. .

Qu'est-ce que la glutamine?

La glutamine, l’acide aminé le plus répandu dans l’organisme, joue un rôle clé dans les fonctions physiologiques essentielles.

Bien que généralement considéré comme non essentiel, il devient conditionnellement essentiel en période de traumatisme ou de conditions cliniques spécifiques. .

Ce changement indique que sous certains facteurs de stress, le corps a besoin de plus de glutamine qu’il ne peut en produire naturellement.

Bien qu’il soit bénéfique dans un contexte clinique ou hospitalier, les recherches sur ses bénéfices dans un contexte sportif ne sont pas claires.

Néanmoins, la glutamine remplit également diverses autres fonctions biologiques, notamment la prolifération cellulaire, la production d'énergie, la glycogenèse, le tamponnage de l'ammoniac et le maintien de l'équilibre acido-basique. .

Avantages de la créatine

Performance améliorée et augmentation de la masse musculaire

La supplémentation en créatine augmente les réserves musculaires de créatine, permettant ainsi de s'entraîner plus durement et plus longtemps. ^[10].

La créatine peut influencer la composition et la taille des fibres musculaires de type II, améliorer la récupération et augmenter la force et la masse musculaire. ^{[6, 7]}.

Récupération améliorée

La supplémentation en créatine peut aider les athlètes à se remettre d'un entraînement rigoureux. Par exemple, une étude ^[10] observé que la consommation simultanée de créatine (5 g) et de glucose (95 g) augmentait le stockage de la créatine et des glucides dans les muscles.

Une étude sur des coureurs ayant complété une course de 30 km a révélé que chargement de créatine avant la course peut réduire l'inflammation et les douleurs musculaires ^[8].

Dans une revue de toute la littérature sur la créatine, la Société internationale de nutrition sportive a identifié de nombreuses études indiquant une amélioration de la récupération grâce à la supplémentation en créatine.

La déclaration consensuelle issue de la recherche collective confirme l'efficacité de la créatine pour améliorer la récupération ^[3].

La créatine peut également améliorer la récupération après une blessure ^[9].

Tolérance à la chaleur améliorée

Même si beaucoup croient que la créatine peut provoquer une déshydratation, c'est le contraire qui est vrai.

Beaucoup d'études ^{[10, 11, 12, 13 14 15]} ont découvert qu'une supplémentation en créatine peut entraîner une augmentation des niveaux d'eau intracellulaire (eau à l'intérieur des cellules) et des réponses thermorégulatrices et cardiovasculaires moins extrêmes lors d'un exercice prolongé (comme la fréquence cardiaque, la température rectale, la fréquence sudorale).

Cela peut conduire à une « hyperhydratation » et à une meilleure réponse à la chaleur, en particulier lors d’exercices prolongés par temps chaud.

Amélioration de la récupération après une blessure

Des preuves montrent que la créatine peut limiter la perte musculaire pendant les congés dus à une blessure et peut aider à la rééducation. ^{[16 17, 18]}. 

Avantages cliniques

La recherche a montré des avantages cliniques significatifs de la créatine dans diverses conditions telles que les maladies neurodégénératives (telles que les dystrophies musculaires). ^{[19, 20, 21]}, la maladie de Huntington ^{[22 23, 24]}; la maladie de Parkinson ^{[25, 26]}; maladies liées aux mitochondries ^{[dix, 28 29]}; et la sclérose latérale amyotrophique ou maladie de Lou Gehrig ^{[23, 30 31]}, cardiopathies ischémiques ^{[32 33 34]}, vieillissement ^{[35, 36, 37]}, et la grossesse ^{[38, 39 40]}.

Avantages de la L-Glutamine

Santé intestinale et avantages cliniques

La glutamine est une source de carburant essentielle pour les cellules à division rapide telles que les lymphocytes, les entérocytes et les cellules épithéliales intestinales (les cellules de l'intestin). ^[41].

Il joue un rôle crucial dans le maintien de l’intégrité de la barrière intestinale (en gardant votre muqueuse intestinale saine et entière) et aide à produire le glutathion, un antioxydant. ^[42].

En période de stress métabolique grave, comme un traumatisme ou une intervention chirurgicale majeure, les réserves de glutamine de l'organisme peuvent être épuisées. ^[43].

Ceci est important car la glutamine est essentielle à l’immunité et au bien-être de la muqueuse intestinale. ^{[43, 44]}.

Il a été démontré qu’une supplémentation en glutamine pendant ces périodes de stress améliore la fonction de la barrière intestinale. ^[45], améliore la guérison ^[46], et préserver la masse maigre ^[46].

La supplémentation en glutamine peut aider à prévenir le choc septique en soins intensifs ^[47].

Parler de « stress » ici ne signifie pas votre stress normal, quotidien ou votre stress émotionnel intense. Nous parlons de stress sur le corps, comme un accident, des brûlures, des opérations, etc.

La glutamine profite alors à l’intestin, à l’immunité et à la masse musculaire, car elle s’épuise.

Il est très peu probable que l’exercice exerce autant de stress sur le corps. C’est pourquoi, dans des circonstances normales, votre corps produit suffisamment de glutamine pour remplir son rôle dans l’organisme.

Il se peut que lors d’épreuves d’endurance extrême, comme les ultras très longs, vous épuisez la glutamine – mais les recherches dans ce domaine sont encore très rares et insuffisantes pour indiquer la glutamine dans un contexte sportif. ^[48].

En tant que diététiste, je vois de nombreuses personnes commettre l’erreur de mener des recherches, comme celles sur la guérison et la préservation de la masse maigre, qui sont effectuées dans des contextes cliniques comme les soins intensifs, et d’essayer d’extrapoler les résultats au sport.

Cela ne fonctionne tout simplement pas de cette façon.

Le contexte et le type de personne sur laquelle la recherche est effectuée sont très importants lorsque vous interprétez les résultats d'une étude.

Concernant l'intestin, la recherche indique qu'une supplémentation en glutamine peut légèrement améliorer la perméabilité intestinale (la manière dont votre intestin absorbe les nutriments) chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn. ^[45].

Immunité

La glutamine joue un rôle essentiel dans l'immunité. Les cellules immunitaires, en particulier celles qui se divisent rapidement comme les lymphocytes, nécessitent une énergie importante.

La glutamine fournit une source d'énergie cruciale à ces cellules pendant leurs processus actifs ^{[49, 50]}.

Il contribue à la production et à l’activité des cellules immunitaires, contribuant ainsi à une réponse immunitaire plus robuste et plus efficace.

En période de dégradation accrue des substances corporelles, appelée catabolisme, la glutamine devient cruciale pour les fonctions métaboliques.

Cependant, sa disponibilité peut être affectée en raison de perturbations dans l’équilibre des acides aminés entre les tissus.

C'est pourquoi la glutamine est désormais incluse dans les suppléments nutritionnels à usage clinique et est recommandée aux personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme le VIH et le SIDA. ^{[43, 44, 51]}.

Pour les athlètes, rien ne prouve que la prise de glutamine améliorera votre système immunitaire, bien que les campagnes de marketing et les articles sur Internet prétendent que ce sera le cas.

Une fois de plus, nous devons examiner la recherche et voir quelle est la population concernée par les études : des patients gravement malades en soins intensifs, des patients brûlés et des patients atteints de maladies comme le cancer.

Vous ne pouvez tout simplement pas traduire cette information et dire que la glutamine améliorera votre immunité en tant qu’athlète, car ce qui se passe dans votre corps est fondamentalement différent.

Pour les athlètes, vous créez probablement suffisamment de glutamine pour répondre aux besoins de votre corps, donc la prendre comme supplément ne sera pas efficace.

Principales différences entre la créatine et la glutamine

Case Study

Les deux suppléments sont utiles, mais à des fins différentes et dans des contextes différents. La créatine est une bien meilleure option pour les athlètes souhaitant améliorer leurs performances et leur masse musculaire et présente de nombreux avantages thérapeutiques et cliniques.

La glutamine, quant à elle, présente des bienfaits pour l’intestin et la muqueuse intestinale et peut être bénéfique pour les personnes qui subissent une intervention chirurgicale ou qui souffrent d’une maladie immunosuppressive majeure comme le cancer ou le VIH.

L’ajout d’un supplément de glutamine ne sera pas bénéfique pour la plupart des athlètes, car leur corps produira déjà suffisamment de glutamine.

Efficacité : développement musculaire et performance

Créatine

La créatine a fait l'objet de nombreuses recherches et il a été prouvé qu'elle améliore la masse musculaire dans diverses populations, y compris les adolescents. ^{[50 51 52]}, jeunes adultes ^{[53, 54 55]}, et les personnes âgées ^{[36, 55, 56, 57]}.

Cela peut vous aider à augmenter l’intensité et/ou la durée de vos exercices, ce qui entraînera des gains accrus en force, en masse musculaire et en performances.

Cette amélioration de la qualité de la formation contribue à de meilleurs résultats globaux ^{[dix, 48]}.

La créatine est principalement un supplément qui peut aider les athlètes de puissance et de force à améliorer leurs adaptations à l’entraînement.

Il est également bénéfique pour les athlètes pratiquant des sprints intermittents et nécessitant une récupération rapide lors de compétitions, comme celles de football américain, de football, de basket-ball, de tennis, etc.

Après une charge de créatine, il y a généralement une amélioration des performances de 10 à 20 % lors d'exercices de haute intensité et/ou répétitifs, en fonction de l'ampleur de l'augmentation de la phosphocréatine musculaire. ^[58].

Glutamine

L'une des raisons pour lesquelles la glutamine est commercialisée comme un produit de nutrition sportive, et souvent comme un produit qui aide à développer les muscles, est qu'il existe un argument théorique solide en faveur de la capacité de la glutamine à aider votre corps à gérer le stress, comme l'exercice, et à améliorer sa force et ses muscles. gains lorsque nous examinons les études sur les animaux.

Cependant, lorsque nous examinons la recherche sur les humains, les preuves dans ce domaine ne sont pas aussi cohérentes et nous ne pouvons pas affirmer avec certitude qu'elles ont un impact.  ^[48].

On dit que la glutamine peut augmenter le volume cellulaire et stimuler la synthèse des protéines et du glycogène. ^{[59, 60, 61, 62]}.

Cependant, malgré son rôle important dans divers processus physiologiques, il n’existe aucune preuve substantielle soutenant l’utilisation de la glutamine. supplémentation pour augmenter la masse maigre ^[48].

Une étude réalisée en 2008 par Gleeson a conclu qu'il existe peu de preuves pour soutenir le rôle suggéré de la glutamine dans l'exercice et l'entraînement sportif. ^[63].

Recherche initiale ^[64] ont rapporté que les sujets qui complétaient leur régime alimentaire avec de la glutamine (5 g) et des protéines de lactosérum enrichies en BCAA (3 g) (40 g) pendant un entraînement en résistance favorisaient un gain de masse musculaire d'environ deux livres supérieur et des gains de force plus importants que l'ingestion de protéines de lactosérum seules. .

En revanche, une autre étude ^[65] n'ont signalé aucun impact supplémentaire sur la force, l'endurance, la composition corporelle et la puissance anaérobie de la combinaison de 5 g de glutamine et de 3 g de BCAA avec 40 g de protéines de lactosérum chez les hommes et les femmes en bonne santé qui s'entraînaient en résistance pendant 10 semaines.

De plus, une étude distincte a rapporté que l’ingestion de fortes doses de glutamine (0.3 g/kg) n’avait pas d’effets significatifs sur divers paramètres de performance.

Dans une étude méticuleusement menée, des chercheurs ont étudié l'impact d'une supplémentation orale en glutamine combinée à un entraînement en résistance chez de jeunes adultes. ^[66].

Trente et un participants ont été répartis au hasard pour recevoir soit de la glutamine (0.9 g/kg de masse tissulaire maigre), soit un placebo de maltodextrine (0.9 g/kg de masse tissulaire maigre) pendant 6 semaines d'entraînement en résistance corporelle totale.

Les résultats de l'étude ont indiqué que la supplémentation en glutamine pendant l'entraînement en résistance ne sauraient ont un effet notable sur la performance musculaire, la composition corporelle ou la dégradation des protéines musculaires chez les adultes jeunes et en bonne santé.

Créatine vs glutamine : laquelle devriez-vous prendre ?

Votre choix entre créatine et glutamine dépend de ce que vous souhaitez obtenir en la prenant.

Dans le cadre du sport, du développement musculaire et de la performance sportive, la créatine est de loin le complément le plus efficace et le plus étudié.

Parce qu’un régime typique ne fournit qu’environ 1 à 2 g de créatine par jour et saturera vos réserves à environ 60 % de sa capacité. , l'ajout d'un supplément aidera à augmenter les réserves de créatine musculaire à 100 %.

D’un autre côté, la plupart des athlètes seront capables de produire suffisamment de glutamine pour leur entraînement et leurs performances quotidiennes.

Il n’y a pas de limite de temps pour le tournoi. Cependant, si vous restez inactif pendant une longue période, vous serez déconnecté de BBO et la partie sera perdue. aucune preuve que la glutamine peut améliorer le développement musculaire chez les athlètes. Ce n'est que dans les cas extrêmes d'intervention chirurgicale, de maladie ou de maladies inflammatoires de l'intestin comme la maladie de Crohn ou le SCI que la glutamine deviendra un nutriment qui doit être complété.

Bibliographie

1. Adhihetty, PJ et Beal, MF (2008). La créatine et sa valeur thérapeutique potentielle pour cibler la déficience énergétique cellulaire dans les maladies neurodégénératives. Neuromoléculaire Med, 10(4), 275-290. doi:10.1007/s12017-008-8053-y
2. Andreassen, OA, Jenkins, BG, Dedeoglu, A., Ferrante, KL, Bogdanov, MB, Kaddurah‐Daouk, R. et Beal, MF (2001). Les augmentations des concentrations corticales de glutamate chez les souris transgéniques atteintes de sclérose latérale amyotrophique sont atténuées par une supplémentation en créatine. Journal de neurochimie, 77.(2), 383-390.
3. Andrews, FJ et Griffiths, RD (2002). Glutamine : essentielle à la nutrition immunitaire des personnes gravement malades. Journal britannique de nutrition, 87.(S1), S3-S8.
4. Antonio, J., Candow, DG, Forbes, SC, Gualano, B., Jagim, AR, Kreider, RB, . . . Ziegenfuss, Tennessee (2021). Questions courantes et idées fausses sur la supplémentation en créatine : que montrent réellement les preuves scientifiques ? J Int Soc Sports Nutr, 18(1), 13. doi:10.1186/s12970-021-00412-w
5. Balestrino, M., Sarocchi, M., Adriano, E. et Spallarossa, P. (2016). Potentiel de la supplémentation en créatine ou en phosphocréatine dans les maladies cérébrovasculaires et les cardiopathies ischémiques. Acides aminés, 48, 1955-1967.
6. Banerjee, B., Sharma, U., Balasubramanian, K., Kalaivani, M., Kalra, V. et Jagannathan, NR (2010). Effet de la créatine monohydrate sur l'amélioration de l'énergétique cellulaire et de la force musculaire chez les patients ambulatoires atteints de dystrophie musculaire de Duchenne : une étude randomisée et contrôlée par placebo 31P MRS. Imagerie par résonance magnétique, 28(5), 698-707.
7. Bender, A. et Klopstock, T. (2016). Créatine pour la neuroprotection dans les maladies neurodégénératives : fin de l’histoire ? Acides aminés, 48, 1929-1940.
8. Bender, A., Samtleben, W., Elstner, M. et Klopstock, T. (2008). La supplémentation à long terme en créatine est sans danger chez les patients âgés atteints de la maladie de Parkinson. Recherche nutritionnelle, 28(3), 172-178.
9. Bird, SP (2003). Supplémentation en créatine et performance physique : un bref aperçu. J Sports Sci Med, 2(4), 123-132.
10. Buford, TW, Kreider, RB, Stout, JR, Greenwood, M., Campbell, B., Spano, M., . . . Antonio, J. (2007). Position de la Société internationale de nutrition sportive : supplémentation en créatine et exercice. Journal de la Société internationale de nutrition sportive, 4(1), 1-8.
11. Candow, D. et Chilibeck, P. (2010). Potentiel de la supplémentation en créatine pour améliorer la santé des os vieillissants. Le journal de la nutrition, de la santé et du vieillissement, 14, 149-153.
12. Candow, DG, Chilibeck, PD, Burke, DG, Davison, KS et Smith-Palmer, T. (2001). Effet de la supplémentation en glutamine associée à un entraînement en résistance chez les jeunes adultes. Eur J Appl Physiol, 86(2), 142-149. doi:10.1007/s00421-001-0523-y
13. Candow, DG, Vogt, E., Johannsmeyer, S., Forbes, SC et Farthing, JP (2015). Supplémentation stratégique en créatine et entraînement en résistance chez les personnes âgées en bonne santé. Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme, 40(7), 689-694.
14. Cetinbas, F., Yelken, B. et Gulbas, Z. (2010). Rôle de l'administration de glutamine sur l'immunité cellulaire après une nutrition parentérale totale enrichie en glutamine chez les patients présentant un syndrome de réponse inflammatoire systémique. Journal de soins intensifs, 25(4), 661. e661-661. e666.
15. Colker, CM, Swain, MA, Fabrucini, B., Shi, Q. et Kaiman, DS (2000). Effets des suppléments de protéines sur la composition corporelle et la force musculaire chez les hommes adultes sportifs en bonne santé. Recherche thérapeutique actuelle, 61(1), 19-28.
16. Cooke, MB, Rybalka, E., Williams, AD, Cribb, PJ et Hayes, A. (2009). La supplémentation en créatine améliore la récupération de la force musculaire après des lésions musculaires induites de manière excentrique chez les individus en bonne santé. Journal de la Société internationale de nutrition sportive, 6(1), 13.
17. Coqueiro, AY, Rogero, MM et Tirapegui, J. (2019). La glutamine comme acide aminé anti-fatigue dans la nutrition sportive. Nutriments, 11(4). est ce que je:10.3390/nu11040863
18. Cornish, S., Chilibeck, P. et Burke, D. (2006). COMPOSITION CORPORELLE, NUTRITION SPORTIVE ET SUPPLÉMENTATION (ERGOGÉNIQUE) - L'effet de la supplémentation en créatine monohydrate sur le patinage de vitesse chez les joueurs de hockey sur glace. Journal de médecine du sport et de conditionnement physique, 46(1), 90-98.
19. Cruzat, V., Macedo Rogero, M., Noel Keane, K., Curi, R. et Newsholme, P. (2018). Glutamine : Métabolisme et fonction immunitaire, supplémentation et traduction clinique. Nutriments, 10(11). est ce que je:10.3390/nu10111564
20. Dawson, B., Vladich, T. et Blanksby, BA (2002). Effets de 4 semaines de supplémentation en créatine chez les nageurs juniors sur les performances du sprint libre et du banc de natation. J Résistance Cond Res, 16(4), 485-490.
21. Dedeoglu, A., Kubilus, JK, Yang, L., Ferrante, KL, Hersch, SM, Beal, MF, . . . J, R. (2003). La thérapie à la créatine assure une neuroprotection après l'apparition des symptômes cliniques chez les souris transgéniques atteintes de la maladie de Huntington. Journal de neurochimie, 85.(6), 1359-1367.
22. Dickinson, H., Ellery, S., Ireland, Z., LaRosa, D., Snow, R. et Walker, DW (2014). Supplémentation en créatine pendant la grossesse : résumé des études expérimentales suggérant un traitement pour améliorer la morbidité fœtale et néonatale et réduire la mortalité lors de grossesses humaines à haut risque. Accouchement de grossesse BMC, 14, 150. doi:10.1186/1471-2393-14-150
23. dos Santos, R.d. GC, Viana, ML, Generoso, SV, Arantes, RE, Davisson Correia, MIT et Cardoso, VN (2010). La supplémentation en glutamine diminue la perméabilité intestinale et préserve l'intégrité de la muqueuse intestinale dans un modèle expérimental de souris. Journal de nutrition parentérale et entérale, 34(4), 408-413.
24. Eijnde, BO t., Ursø, B., Richter, E., Greenhaff, P. et Hespel, P. (2001). Effet de la supplémentation orale en créatine sur la teneur en protéine GLUT4 du muscle humain après immobilisation. Diabète, 50(1), 18-23.
25. Ellery, SJ, LaRosa, DA, Cullen-McEwen, LA, Brown, RD, Snow, RJ, Walker, DW, . . . Dickinson, H. (2017). Dysfonctionnement rénal au début de l’âge adulte suite à une asphyxie à la naissance chez des souris épineuses mâles et son amélioration par une supplémentation maternelle en créatine pendant la grossesse. Pédiatre Res, 81(4), 646-653. doi:10.1038/pr.2016.268
26. Ellery, SJ, Walker, DW et Dickinson, H. (2016). Créatine pour les femmes : un examen de la relation entre la créatine et le cycle reproducteur et les avantages spécifiques aux femmes de la thérapie à la créatine. Acides aminés, 48, 1807-1817.
27. Galvan, E., Walker, D.K., Simbo, SY., Dalton, R., Levers, K., O'Connor, A., . . . Rasmussen, C. (2016). Sécurité et efficacité aiguës et chroniques de la supplémentation en nitrate de créatine et de la performance physique en fonction de la dose. Journal de la Société internationale de nutrition sportive, 13(1), 12.
28. Gleeson, M. (2008). Dosage et efficacité de la supplémentation en glutamine dans l'exercice humain et l'entraînement sportif. Le Journal de la nutrition, 138.(10), 2045S-2049S.
29. Grimble, RF (2005). Immunonutrition. Opinion actuelle en gastro-entérologie, 21(2), 216-222.
30. Grindstaff, PD, Kreider, R., Bishop, R., Wilson, M., Wood, L., Alexander, C. et Almada, A. (1997). Effets de la supplémentation en créatine sur les performances de sprints répétitifs et la composition corporelle chez les nageurs de compétition. Revue internationale de nutrition sportive, 7(4), 330-346.
31. Hespel, P., Op't Eijnde, B., Leemputte, MV, Ursø, B., Greenhaff, PL, Labarque, V., . . . Richter, EA (2001). La supplémentation orale en créatine facilite la rééducation de l'atrophie de désuétude et modifie l'expression des facteurs myogéniques musculaires chez l'homme. Le Journal de Physiologie, 536(2), 625-633.
32. Hultman, J., Ronquist, G., Forsberg, J. et Hansson, H. (1983). Restauration de l'énergie myocardique des dommages ischémiques par l'administration de phosphoénolpyruvate pendant la reperfusion : une étude dans un modèle de cœur de rat paracorporel. Recherche chirurgicale européenne, 15(4), 200-207.
33. Jäger, R., Purpura, M., Shao, A., Inoue, T. et Kreider, RB (2011). Analyse de l'efficacité, de l'innocuité et du statut réglementaire de nouvelles formes de créatine. Acides aminés, 40(5), 1369-1383. doi:10.1007/s00726-011-0874-6
34. Kerksick, CM, Rasmussen, CJ, Lancaster, SL, Magu, B., Smith, P., Melton, C., . . . Kreider, RB (2006). Les effets de la supplémentation en protéines et en acides aminés sur les performances et les adaptations d'entraînement pendant dix semaines d'entraînement en résistance. Le Journal de recherche sur la force et le conditionnement, 20(3), 643-653.
35. Kerksick, CM, Wilborn, CD, Roberts, MD, Smith-Ryan, A., Kleiner, SM, Jäger, R., . . . Kreider, RB (2018). Mise à jour de l'examen ISSN sur l'exercice et la nutrition sportive : recherche et recommandations. J Int Soc Sports Nutr, 15(1), 38. doi:10.1186/s12970-018-0242-y
36. Kilduff, LP, Georgiades, E., James, N., Minnion, R., Mitchell, M., Kingsmore, D., . . . Pitsiladis, YP (2004). Les effets de la supplémentation en créatine sur les réponses cardiovasculaires, métaboliques et thermorégulatrices lors d'un exercice par temps chaud chez des humains entraînés en endurance. Revue internationale de nutrition sportive et de métabolisme de l'exercice, 14(4), 443-460.
37. Kim, H. (2011). La glutamine comme immunonutriment. Yonsei Med J, 52 ans(6), 892-897. doi:10.3349/ymj.2011.52.6.892
38. Komura, K., Hobbiebrunken, E., Wilichowski, EK et Hanefeld, FA (2003). Efficacité de la créatine monohydratée dans les encéphalomyopathies mitochondriales. Neurologie pédiatrique, 28(1), 53-58.
39. Kreider, RB (2003). Effets de la supplémentation en créatine sur les performances et les adaptations à l'entraînement. Biochimie moléculaire et cellulaire, 244., 89-94.
40. Kreider, RB, Kalman, DS, Antonio, J., Ziegenfuss, TN, Wildman, R., Collins, R., . . . Lopez, HL (2017). Position de la Société internationale de nutrition sportive : sécurité et efficacité de la supplémentation en créatine dans l'exercice, le sport et la médecine. J Int Soc Sports Nutr, 14, 18. doi:10.1186/s12970-017-0173-z
41. Low, SY, Taylor, PM et Rennie, MJ (1996). Réponses du transport de glutamine dans le muscle squelettique de rat en culture aux modifications du volume cellulaire induites par osmotique. Le Journal de Physiologie, 492(3), 877-885.
42. Ogborn, DI, Smith, KJ, Crane, JD, Safdar, A., Hettinga, BP, Tupler, R. et Tarnopolsky, MA (2012). Effets de la créatine et de l'exercice sur le muscle squelettique des souris transgéniques FRG1. Revue canadienne des sciences neurologiques, 39.(2), 225-231.
43. Rawson, ES et Venezia, AC (2011). Utilisation de la créatine chez les personnes âgées et preuves d'effets sur la fonction cognitive chez les jeunes et les personnes âgées. Acides aminés, 40, 1349-1362.
44. Rennie, M., Khogali, S., Low, S., McDowell, H., Hundal, H., Ahmed, A. et Taylor, P. (1996). Transport des acides aminés dans le cœur et les muscles squelettiques et conséquences fonctionnelles. Transactions de la société biochimique, 24(3), 869-874.
45. REnniE, MJ, Ahmed, A., Khogali, SE, Low, SY, Hundal, HS et Taylor, PM (1996). Métabolisme et transport de la glutamine dans les muscles squelettiques et le cœur et leur pertinence clinique. Le Journal de la nutrition, 126.(suppl_4), 1142S-1149S.
46. Ribeiro, F., Longobardi, I., Perim, P., Duarte, B., Ferreira, P., Gualano, B., . . . Saunders, B. (2021). Le timing de la supplémentation en créatine autour de l’exercice : une vraie préoccupation ? Nutriments, 13(8). est ce que je:10.3390/nu13082844
47. Rosene, J., Matthews, T., Mcbride, K., Galla, A., Haun, M., Mcdonald, K., . . . Farias, C. (2015). Les effets de la supplémentation en créatine sur la thermorégulation et la performance musculaire isocinétique après une supplémentation aiguë (3 jours). Le Journal de médecine sportive et de conditionnement physique, 55.(12), 1488-1496.
48. Santos, R., Bassit, R., Caperuto, E. et Rosa, LC (2004). L'effet de la supplémentation en créatine sur les marqueurs inflammatoires et musculaires après une course de 30 km. Sciences de la vie, 75(16), 1917-1924.
49. Sharov, V., Afonskaya, N., Ruda, MY, Cherpachenko, N., Pozin, EY, Markosyan, R., . . . Saks, V. (1986). Protection du myocarde ischémique par la phosphocréatine exogène (néoton) : pharmacocinétique de la phosphocréatine, réduction de la taille de l'infarctus, stabilisation du sarcolemme des cardiomyocytes ischémiques et action antithrombotique. Médecine biochimique et biologie métabolique, 35.(1), 101-114.
50. Silva, A., Machado Reis, V., Guidetti, L., Bessone Alves, F., Mota, P., Freitas, J. et Baldari, C. (2007). Effet de la créatine sur la vitesse de nage, la composition corporelle et les variables hydrodynamiques. Journal de médecine du sport et de conditionnement physique, 47(1), 58.
51. Singer, P., Blaser, AR, Berger, MM, Alhazzani, W., Calder, PC, Casaer, MP, . . . Bischoff, Caroline du Sud (2019). Ligne directrice ESPEN sur la nutrition clinique en unité de soins intensifs. Clin Nutr, 38 ans(1), 48-79. doi:10.1016/j.clnu.2018.08.037
52. Singleton, KD, Serkova, N., Beckey, VE et Wischmeyer, PE (2005). La glutamine atténue les lésions pulmonaires et améliore la survie après une septicémie : rôle de l'expression améliorée des protéines de choc thermique. Médecine de soins intensifs, 33(6), 1206-1213.
53. Souba, WW (1991). Glutamine : un substrat clé du lit splanchnique. Bilan annuel de la nutrition, 11(1), 285-308.
54. Tarnopolsky, M., Mahoney, D., Vajsar, J., Rodriguez, C., Doherty, T., Roy, B. et Biggar, D. (2004). Le monohydrate de créatine améliore la force et la composition corporelle dans la dystrophie musculaire de Duchenne. Neurologie, 62(10), 1771-1777.
55. Tarnopolsky, M., Parshad, A., Walzel, B., Schlattner, U. et Wallimann, T. (2001). Transporteur de créatine et teneur en protéine créatine kinase mitochondriale dans les myopathies. Muscle & Nerve : Journal officiel de l'Association américaine de médecine électrodiagnostique, 24(5), 682-688.
56. Tarnopolsky, M., Roy, B. et MacDonald, J. (1997). Un essai randomisé et contrôlé sur la créatine monohydrate chez des patients atteints de cytopathies mitochondriales. Muscle & Nerve : Journal officiel de l'Association américaine de médecine électrodiagnostique, 20(12), 1502-1509.
57. Tarnopolsky, MA (2000). Avantages potentiels de la supplémentation en créatine monohydrate chez les personnes âgées. Opinion actuelle en nutrition clinique et soins métaboliques, 3(6), 497-502.
58. Twycross-Lewis, R., Kilduff, LP, Wang, G. et Pitsiladis, Y. (2016). Les effets de la supplémentation en créatine sur la thermorégulation et les performances physiques (cognitives) : bilan et perspectives d'avenir. Acides aminés, 48, 1843-1855.
59. Tyler, TF, Nicholas, SJ, Hershman, EB, Glace, BW, Mullaney, MJ et McHugh, MP (2004). L'effet de la supplémentation en créatine sur la récupération de force après une reconstruction du ligament croisé antérieur (LCA): un essai randomisé, contrôlé par placebo, en double aveugle. Le journal américain de médecine du sport, 32.(2), 383-388.
60. Varnier, M., Leese, GP, Thompson, J. et Rennie, MJ (1995). Effet stimulant de la glutamine sur l'accumulation de glycogène dans le muscle squelettique humain. Journal américain de physiologie-endocrinologie et métabolisme, 269.(2), E309-E315.
61. Vielhaber, S., Kaufmann, J., Kanowski, M., Sailer, M., Feistner, H., Tempelmann, C., . . . Kunz, WS (2001). Effet de la supplémentation en créatine sur les niveaux de métabolites dans les cortex moteurs de la SLA. Neurologie expérimentale, 172(2), 377-382.
62. Volek, JS, Ratamess, NA, Rubin, MR, Gómez, AL, French, DN, McGuigan, MM, . . . Kraemer, WJ (2004). Les effets de la supplémentation en créatine sur les performances musculaires et les réponses de la composition corporelle à un entraînement excessif en résistance à court terme. Eur J Appl Physiol, 91(5-6), 628-637. doi:10.1007/s00421-003-1031-z
63. Watson, G., Casa, DJ, Fiala, KA, Hile, A., Roti, MW, Healey, JC, . . . Maresh, CM (2006). Utilisation de la créatine et tolérance à la chaleur chez les hommes déshydratés. Journal d'entraînement sportif, 41.(1), 18.
64. Weiss, B. et Powers, M. (2006). La supplémentation en créatine n'altère pas la réponse thermorégulatrice lors d'un exercice par temps chaud. Journal de médecine du sport et de conditionnement physique, 46(4), 555.
65. Wright, GA, Grandjean, PW et Pascoe, DD (2007). Les effets de la charge de créatine sur la thermorégulation et les performances des exercices de sprint intermittents dans un environnement chaud et humide. Le Journal de recherche sur la force et le conditionnement, 21(3), 655-660.
66. Wyss, M. et Kaddurah-Daouk, R. (2000). Métabolisme de la créatine et de la créatinine. Physiol Rev, 80(3), 1107-1213. doi:10.1152/physrev.2000.80.3.1107